Bajo el lema “Buscando la intensificación de los sistemas de producción en un marco sustentable”, el congreso se realizará el 22 y 23 de junio en el Hotel Hilton de la ciudad de Buenos Aires.
La utilización del caracol en el ámbito mundial presenta una franca expansión y los países con alto potencial consumidor no logran abastecer la demanda interna.
Las sociedades científicas de Brasil y Argentina se han propuesto desarrollar un rol más activo de cara a los principales problemas que tienen los países de nuestra región. Por eso, organizaron junto con la colaboración de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, la segunda edición de Reunión Ciencia, Tecnología y Sociedad (CTS).
Mercoláctea volvió con dos exitosas iniciativas: el 3º Concurso Nacional de Quesos y el 2º Concurso Nacional de Dulce de Leche. Para ambos eventos, formaron parte del exigente jurado especialistas de la FAUBA: la Ing. Zoot. Beatriz Coste, la Lic. Alejandra Picallo, la ayudante alumna Paula Betti, los Ings. Agrs. Julio González, Patricia Allocati y María Elena Cossu y el Sr.
La Ley Caprina Nacional está a punto de ser sancionada. Sus objetivos son la recuperación, el fomento y el desarrollo de la actividad caprina nacional.
En un mundo con escasos recursos, de alta competitividad y de empresas internacionalizadas, o sea, en un mundo global, se hace indispensable la innovación en estrategias competitivas: Innovar en Producto, en Proceso, en Mercado. Para todo esto, se requieren recursos monetarios.
Por Ings. Agrs. Guillermo Barberis, Enrique Bombelli y Germán Roitman.
Docentes de Introducción a la Informática de la Fauba.
Por Ing. Agr. Evangelina Dulce - Cátedra de Comercialización
El 2 de diciembre se desarrolló en el Establecimiento Los Patricios, en San Pedro, el taller "Agregado de Valor en Lana: Hilado, Teñido y Telares".
"En el marco de los proyectos UBACyT, un estudio de la facultad revela que el proceso de desterritorialización ocurrido en el sector agrícola de la Pampa Húmeda tiene un fuerte impacto en la inserción socioproductiva local de las escuelas agrotécnicas.
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